武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.黄豆含有丰富的植物性雌激素——异黄酮。这种化合物可能会与人体的激素结合,引起体内激素水平变化,使得油脂腺过度活跃,增加皮脂分泌,从而堵塞毛孔,导致痤疮。
2.个别人士对大豆蛋白敏感。这种情况下,人体的免疫系统可能会把大豆蛋白视为外来物质进行攻击,引发炎症反应,也可能引发皮肤问题包括痤疮。
3.消化不良或胃肠道菌群失衡可能是另一个因素。黄豆中所含的寡糖在消化过程中可能导致胀气或消化不良,还有可能改变肠道菌群,从而间接影响皮肤健康。
4.饮食习惯整体的变化如果伴随着大量摄入高脂肪、高糖分的食品,也可能促进痤疮的生成,这种饮食模式常常发生在食用黄豆制品时。
针对上述情况,如发现食用黄豆后长痘,应注意观察自身对黄豆制品的反应,并在必要时控制摄入量或选择其他蛋白质来源,以维持体内激素平衡和消化系统健康。长期保持均衡饮食和适当的生活方式是维护皮肤健康的重要策略。
