袁宝玉副主任医师
东南大学附属中大医院 神经内科
1.原因识别:苹果中的某些蛋白质与花粉中的蛋白质类似,对于对花粉过敏的人,食用苹果可能会引发口腔过敏综合征。这通常表现为吃苹果后嘴唇、舌头或喉咙有轻微的刺痛或麻木感。
2.症状管理:
立即停止食用苹果,并用清水漱口以去除残留。
可尝试服用抗组胺药物,如氯雷他定或西替利嗪,以缓解过敏反应。需根据个人情况及药物说明使用。
如果症状严重或伴有呼吸困难,应立即寻求医疗帮助。
3.预防措施:
对已知对苹果过敏的人群,尽量避免生吃苹果,可以选择煮熟或经过高温处理的苹果产品,因为加热过程能破坏过敏原蛋白质。
检查是否存在其他食物交叉过敏,例如梨、桃子等水果,以及桦树花粉等花粉。
4.长期策略:
如经常出现此类症状,应咨询过敏专科医师进行详细的过敏测试和评估。
随身携带过敏药物,以备不时之需。
这种过敏反应虽然不常见,但通过识别诱因和采取适当的预防措施,可以有效降低风险。过敏者在日常生活中要注意饮食习惯,确保安全。