沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.血糖指数:苹果和梨的血糖指数较低,一般在30-40之间。低GI食物导致血糖缓慢上升,适合糖尿病患者。
2.纤维含量:这两种水果富含膳食纤维,能延缓糖分吸收,帮助维持血糖稳定。一个中等大小的苹果约含4克纤维。
3.抗氧化剂:苹果和梨中含有丰富的抗氧化剂,如维生素C,有助于减轻炎症并提高免疫力。
4.每日摄入:建议每天不超过一份,中等大小的苹果或梨即可。过量食用可能影响血糖控制。
糖尿病患者应在医生或营养师的指导下选择适当的饮食计划,保证营养均衡和血糖稳定。