武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
巴西莓是一种营养丰富的水果,以其高硒含量而闻名。每100克的巴西莓约含有0.4微克的硒。这些小浆果还富含抗氧化剂和纤维,对身体健康十分有益。
葡萄是另一种富含硒的水果。每100克葡萄中大约含有0.2微克的硒。葡萄中含有多种维生素和矿物质,同时也是多酚类化合物的良好来源,可以促进心血管健康。
桑葚不仅美味,还富含硒元素。每100克桑葚大约含有0.6微克的硒。它们也含有丰富的维生素C和K,以及铁和钙等矿物质,有助于提高免疫力和骨骼健康。
草莓是常见且喜爱的水果之一,也是硒的来源。每100克草莓中硒的含量为0.1微克左右。草莓还提供了大量的维生素C和锰,并有助于抗氧化和促进皮肤健康。
不同水果的硒含量受产地、土壤和栽培条件影响,因此在选择时应注意多样化摄入,以获得更全面的营养。
