侯泽江副主任医师
南京医科大学附属眼科医院 眼眶泪道科
1.维生素A:这种维生素有助于视网膜健康。胡萝卜、南瓜和菠菜等橙色和深绿色蔬菜都富含维生素A。
2.维生素C:可保护眼睛免受自由基损害,柑橘类水果如橙子、葡萄柚以及草莓是良好的来源。
3.维生素E:这种抗氧化剂有助于维护细胞健康。坚果和植物油含有丰富的维生素E。
4.钙:对老年人的眼部健康很重要,奶制品、豆腐和绿叶蔬菜中含钙较多。
5.锌:这种矿物质能帮助将维生素A转化为可利用的形式,提高视力。肉类、海鲜、全谷物和豆类中含锌丰富。
6.欧米伽-3脂肪酸:这种不饱和脂肪酸可以保护视网膜,减少炎症,常见于鱼类如三文鱼、金枪鱼和沙丁鱼。
7.卢汀和玉米黄质:这两种抗氧化剂集中在视网膜区域,有益于滤除蓝光。鸡蛋、玉米和青椒等食物含有这些营养素。
通过平衡膳食,可以支持整体健康和眼部健康。避免过甜或过咸的食物,以减少体内炎症。同时,保持日常饮水量,预防眼干燥,亦有助于眼睛保健。
