武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.维生素A:胡萝卜、甘薯、南瓜和菠菜等食物中含有丰富的β-胡萝卜素,人体可将其转化为维生素A,帮助维护视网膜健康。
2.维生素C:柑橘类水果、草莓、西红柿和绿叶蔬菜是维生素C的良好来源,有助于减少紫外线对眼睛的损害,延缓眼部衰老。
3.维生素E:坚果和植物油中富含维生素E,这是一种抗氧化剂,可以保护细胞免受自由基的伤害。
4.锌:牛肉、蚌类、豆类和坚果中含有丰富的锌,它有助于将维生素A从肝脏运输到视网膜,生成能保护眼睛的黑色素。
5.欧米伽-3脂肪酸:深海鱼(如三文鱼、沙丁鱼和鲭鱼)以及亚麻籽和核桃中富含欧米伽-3脂肪酸,有助于保持视网膜的正常功能,从而降低老花眼风险。
通过合理饮食摄取这些营养素,可在一定程度上延缓老花眼的发生。保持健康的生活方式,如定期进行眼科检查和避免长时间盯屏,也很重要。