魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.坚果类:适量摄入如杏仁、核桃等坚果,可以提供有益的单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸,有助于降低低密度脂蛋白胆固醇(“坏”胆固醇)水平,每天建议摄入一小把约28克。
2.燕麦片:富含可溶性纤维,能够帮助降低胆固醇。可以作为日常零食加牛奶或酸奶食用,每次建议摄入量为30至50克。
3.水果:特别是高纤维水果如苹果、梨和浆果类,不仅低热量且富含膳食纤维,有助于心血管健康。每次建议摄入一到两个中等大小的水果。
4.蔬菜:胡萝卜条、芹菜棒等生吃蔬菜是健康的零食选择,不含胆固醇,热量低。每天至少摄入100至200克。
5.酸奶:选择低脂或无脂酸奶,有益于肠道健康,同时也是良好的钙来源。每次建议摄入100至150毫升。
6.黑巧克力:少量黑巧克力(可可含量70%以上)含有抗氧化剂,有益心脏健康。每日摄入量不超过20克。
通过合理选择零食,高脂血症患者可以在满足口腹之欲的同时,有效管理血脂水平,预防心血管疾病。在选择零食时,应尽量避免加工食品、油炸食品以及含糖量高的食品,以减少饱和脂肪和反式脂肪的摄入。