沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.每100克的标准泡面中,胆固醇含量一般在10毫克以下,这对于大部分人群每日200-300毫克的胆固醇摄入上限来说是比较低的。
2.泡面的热量和脂肪含量较高,每份泡面的热量约为400-500卡路里,其中脂肪占比可能达到总热量的30%到40%,这意味着泡面中的饱和脂肪酸可能增加血液中的胆固醇水平。
3.调味料包中的钠含量较高,长期高盐饮食可能导致高血压等健康问题,与心血管疾病相关,因此间接影响胆固醇代谢。
虽然烧烤泡面本身的胆固醇含量不高,但其高热量和高钠特性不利于心血管健康,建议适量食用并搭配其他健康食材来平衡膳食结构。