沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.花生是一种富含不饱和脂肪酸的食物,不饱和脂肪酸对维持心血管健康和降低低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)水平有一定帮助。研究表明,每天摄入不饱和脂肪酸能够有效降低心血管疾病风险。
2.大豆及其制品如豆浆含有大豆异黄酮,这是一种植物雌激素,具备抗氧化、降脂等多重作用。有研究指出,大豆异黄酮对改善血脂状态具有潜在积极影响。
3.虽然花生豆浆中含有对心血管健康有益的成分,但也应意识到其较高的热量和脂肪含量。过量饮用可能导致体重增加,而肥胖本身是高血脂和心血管疾病的危险因素。建议花生豆浆作为饮食的一部分时,应控制每日摄入的总热量。
4.针对存在食物过敏的个体,需谨慎选择。花生属于常见的致敏食物,易引发过敏反应,因此过敏者应避免饮用。
高血脂患者在选择饮食时需要注重平衡营养,合理搭配,并结合整体生活方式调整来有效管理血脂水平。