牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.抗氧化作用:绿茶中含有丰富的儿茶素,这是一种强效的抗氧化剂。即使在冷却后,绿茶仍然能够提供抗氧化作用,有助于降低炎症和抵御自由基损伤。
2.维生素和矿物质:绿茶富含多种维生素,如维生素C、B族维生素,以及一些矿物质如钾和镁。冷却并不会显著减少这些成分的含量。
3.咖啡因含量:冷却的绿茶依然含有咖啡因。这意味着在晚间或对咖啡因敏感的人群中饮用时,应适量控制,以免影响睡眠。
4.口感变化:冷却后,绿茶的口感可能会发生变化,变得略微苦涩。对于喜好清淡口感的饮用者而言,这可能需要调整自身的饮用习惯。
5.保存注意事项:如果绿茶冷却后长时间放置,应注意其保存条件,以避免细菌滋生。建议尽快饮用,并保持茶具清洁。
饮用冷却后的绿茶不仅保留其大部分健康益处,还可以作为一种在炎热天气中的解暑选择。任何形式的茶饮均应适量摄入,以维护整体健康。
