武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.醪糟,又称米酒,是由糯米经过发酵制成,富含碳水化合物、维生素B族及少量的矿物质。在经期,女性身体需要更多的能量来应对生理变化,适量食用醪糟能够提供快速的能量补充。
2.鸡蛋是优质蛋白质的重要来源,还含有脂溶性维生素如维生素A、D以及B族维生素。经期食用鸡蛋可以帮助机体修复组织、维持免疫功能,并支持荷尔蒙的正常运作。
3.在烹饪过程中,醪糟中的酒精会部分挥发,但仍可能残留微量酒精,因此不宜大量食用。醪糟含糖量较高,摄入过多可能导致热量摄入过剩,引起体重增加。
4.部分人群可能对醪糟或鸡蛋存在过敏,需要避免食用。如果在食用后出现不适症状,应及时咨询医生。
食用时应结合个人体质和饮食习惯,保持适当的摄入量,避免因过量摄入而引发健康问题。