奶油蘑菇汤的营养有哪些

病情描述: 奶油蘑菇汤的营养有哪些

医生回答(1)

吕涛副主任医师

江苏省人民医院 中医科

病情分析:奶油蘑菇汤是一种美味的汤类食物,其营养成分主要包括以下几个方面:

1、蛋白质:蘑菇是植物性蛋白质的良好来源,每100克新鲜蘑菇可提供2.5克左右的蛋白质。加入奶油后还会增加部分乳制品中的蛋白质。

2、碳水化合物:奶油蘑菇汤中含有淀粉、纤维素等碳水化合物,能够为身体提供能量和促进消化。

3、脂肪:奶油蘑菇汤中添加了奶油,因此脂肪含量较高,但适量摄入有助于维持人体正常代谢。

4、维生素:蘑菇含有丰富的B族维生素和维生素D,可维持神经系统正常运作和补充钙质。

5、矿物质:蘑菇富含磷、钾、铁等人体所需的矿物质,这些元素对保持健康非常重要。

2023-10-16