干酪有什么营养价值

病情分析：干酪是一种高蛋白、高钙、富含维生素和矿物质的乳制品。以下是干酪的营养价值：

1.蛋白质：干酪中含有高质量的蛋白质，是促进肌肉生长和修复所必需的。

2.钙：干酪是钙的良好来源，有助于保持健康的骨骼和牙齿，并预防骨质疏松症。

3.维生素：干酪富含多种维生素，尤其是维生素B12和核黄素，这些维生素对身体的新陈代谢和能量生成很重要。

4.矿物质：除了钙以外，干酪还含有其他重要矿物质，如磷、锌、镁和铜等，这些矿物质有助于维持健康的身体功能。

虽然干酪是很有营养的食物，但也含有较高的脂肪和盐分，如果需要控制脂肪和盐分摄入量，应该适量食用。