王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.钙质缺乏:乳制品是钙的重要来源。成人每日推荐的钙摄入量为1000-1200毫克,而一杯牛奶大约含有300毫克钙。如果完全不摄入乳制品,需要通过其他食物或补充剂来满足钙的需求,以保护骨骼健康。
2.蛋白质摄入减少:乳制品是优质蛋白质的良好来源,一份牛奶或酸奶可提供约8克蛋白质。蛋白质对于肌肉修复和维持基础代谢率非常重要,如果饮食中缺乏足够的蛋白质,可能会导致肌肉流失,从而影响减肥效果。
3.维生素D缺乏:许多乳制品都强化了维生素D,而这种维生素在帮助钙吸收和骨骼健康中扮演关键角色。维生素D的缺乏可能导致骨骼问题和免疫力下降。
4.益生菌的摄入不足:酸奶等发酵乳制品含有益生菌,有助于维持肠道健康,促进消化。如果不摄入这些食品,需注意通过其他途径获得益生菌以维持肠道平衡。
在减肥期间不喝乳制品时,需要注意通过其他食物来源获取相应的营养素,如深绿色蔬菜、坚果、豆类和强化食品等。同时,应根据个体的情况进行合理的饮食调整,以确保营养的全面性和健康的持续。
