吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.茶汤中含有丰富的茶多酚、咖啡因和氨基酸等成分,这些物质具有抗氧化、提神醒脑和促进代谢的作用,但过量饮用可能引起胃部不适或影响铁的吸收。特别是浓茶,其咖啡因含量较高,可能导致心跳加速或睡眠质量下降。
2.奶卷主要以面粉、牛奶、黄油和糖为原料制成,富含碳水化合物、脂肪和蛋白质,能够提供能量,但也含有较高的热量和糖分。频繁或大量食用容易引起体重增加,并可能增加血糖升高的风险。
3.当茶汤与奶卷同时进食时,两者之间不存在明显的相克反应,不过茶汤中的某些成分如鞣酸可能与奶卷中的蛋白质形成沉淀,从而略微影响蛋白质的吸收效率。
4.对于患有消化系统疾病的人群,如胃溃疡或胃炎,避免空腹饮用浓茶,同时减少高糖高脂食物的摄入,可能更有益于胃部健康。
5.如果正在服用某些药物,例如铁剂或治疗贫血的补充剂,建议间隔一段时间再饮用茶汤,因为其鞣酸可能干扰铁的吸收。
合理搭配饮食不仅有助于营养的全面摄入,还可以有效降低健康风险。