牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.葛根粉是一种天然淀粉类食物,其主要成分为碳水化合物。每100克葛根粉通常包含约85-90克的碳水化合物。
2.碳水化合物是热量的主要来源,每克碳水化合物可提供约4卡路里。仅碳水化合物就贡献了约340-360卡路里的热量。
3.葛根粉基本不含脂肪和蛋白质,这些成分对热量的贡献较小,因此可以忽略不计。
对于健康饮食而言,应适当控制摄入量,以避免摄入过多的热量导致体重增加。权衡营养价值与热量摄入是保持健康的重要一步。