武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.豌豆是一种高纤维、富含维生素和矿物质的食物,适合婴儿辅食添加。豌豆中含有丰富的维生素A、C和K,以及优质的蛋白质和铁元素,有助于婴儿的视力、免疫系统和骨骼健康。
每100克豌豆中约含81千卡热量、5克蛋白质、14克碳水化合物和5.5克膳食纤维。
豌豆中的膳食纤维能够促进婴儿的肠道蠕动,预防便秘问题。
2.燕麦是一种全谷物食物,具有较高的营养价值,适合作为婴儿的谷类辅食。燕麦提供丰富的膳食纤维、蛋白质以及多种维生素和矿物质。
每100克燕麦约含389千卡热量、16.9克蛋白质、66.3克碳水化合物和10.6克膳食纤维。
燕麦中的β-葡聚糖能够提高婴儿的免疫力,促进消化和吸收。
在为婴儿添加豌豆和燕麦时,应确保食物经过充分煮熟并打成泥状,以避免窒息风险。同时,逐步引入新食物,并观察婴儿是否有过敏反应。对于刚开始添加辅食的婴儿,可先从单一食材开始,并遵循少量多次的原则。