武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.牛肉是一种高蛋白质食物,每100克牛肉含有约26克蛋白质,有助于增强免疫系统,帮助身体抵抗感染。对于怀孕的女性,蛋白质是胎儿生长发育所必需的重要营养素。
2.牛肉中还含有多种维生素和矿物质,如铁、锌和维生素B12。这些营养素对孕妇的健康和胎儿的发育非常重要。例如,每100克牛肉含有大约3毫克铁,这对于预防妊娠期贫血非常关键。
3.牛肉片汤通过加热煮熟,可以杀灭可能存在的病原微生物,从而降低食品安全风险。烹饪过程中的高温可以确保甲流患者摄入的牛肉片汤是安全的。
虽然牛肉片汤对甲型流感孕妇有营养上的益处,但依然要关注均衡饮食,摄取多种食物来满足身体所需的各种营养。同时,保持充足的休息和适当的医疗护理也是康复过程中不可或缺的部分。