牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.咸鸭蛋是一种高盐食品。100克咸鸭蛋约含有5克盐,这相当于每日推荐盐摄入量的2倍多。过量摄入盐会导致身体内水分失衡,从而可能引发口干、喉咙痛等上火症状。
2.咸鸭蛋含有较高的脂肪和胆固醇。每只咸鸭蛋含有约10克脂肪和600毫克胆固醇。长期摄入高脂肪、高胆固醇食品可能会增加心血管疾病风险,并影响消化功能,间接导致内热或“上火”。
3.白粥是低糖低脂的食品,但其营养较为单一。如果仅依靠白粥和咸鸭蛋作为饮食主食,可能会导致营养不均衡,从而影响身体健康状态。
适度享用咸鸭蛋搭配白粥通常不会引发明显的上火症状,但应注意控制摄入量以及整体饮食的均衡性,以确保健康。