徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.砂锅是首选,因为其导热均匀,可以让中药成分充分释放。
2.不锈钢锅次之,但可能与某些药材发生反应,影响疗效。
3.铝锅和铁锅不建议使用,可能导致金属成分融入药液。
4.紫砂壶也是不错的选择,保温效果好但价格较高。
选择合适的器具可以确保中药的有效成分被充分提取,提高疗效。