武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.心血管健康:亚麻籽富含α-亚麻酸,这是一种ω-3脂肪酸,有助于降低坏胆固醇水平,减少动脉硬化风险。研究表明,每日摄入约30克亚麻籽可以显著改善血脂状况。
2.荷尔蒙调节:亚麻籽中的木酚素是一种植物雌激素,可以帮助女性调节体内的荷尔蒙平衡。对于更年期女性,适量食用亚麻籽可能缓解潮热等症状。
3.消化健康:亚麻籽含有丰富的膳食纤维,每100克提供约27克纤维,有助于促进消化和预防便秘,同时还能增加饱腹感,辅助体重管理。
4.免疫功能:亚麻籽含有丰富的抗氧化物质,如维生素E,对增强免疫功能、防止细胞损伤具有积极作用。
食用亚麻籽时,应注意研磨后食用以利于营养吸收,并保持适量,以避免可能的消化不良。
