燕麦片营养价值是什么

2024-12-27
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:燕麦片是一种具有高营养价值的食物,具有促进心血管健康、调节血糖和支持消化系统等多种益处。

1.丰富的纤维含量:每100克燕麦片中约含有10克的膳食纤维。纤维有助于降低胆固醇水平,并改善肠道健康。

2.蛋白质来源:燕麦片中的蛋白质含量约为13克/100克,这使其成为一种优质的植物蛋白来源,对肌肉修复和生长有帮助。

3.低脂肪但含有健康脂肪:燕麦片的脂肪含量较低,但包含对心脏有益的不饱和脂肪酸,如亚油酸。

4.丰富的维生素和矿物质:燕麦片提供多种维生素和矿物质,包括B族维生素、铁、镁和锌,有助于能量代谢和免疫功能。

5.抗氧化剂含量:燕麦片含有独特的抗氧化剂,如阿魏酸,能够帮助降低慢性疾病风险。

经常食用燕麦片可以带来多方面健康益处,适合用作早餐或其他正餐的一部分。

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