武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.高纤维含量:燕麦片富含膳食纤维,尤其是β-葡聚糖,可以帮助降低胆固醇。每天摄入3克β-葡聚糖可显著改善心血管健康。
2.低升糖指数:燕麦片的升糖指数较低,能够缓慢释放能量,有助于保持血糖平稳,减少饥饿感和暴食风险。
3.丰富的微量元素:燕麦片含有铁、镁、锌等矿物质,以及B族维生素等,有助于提高新陈代谢和免疫功能。
4.促进消化:富含可溶性纤维,有助于胃肠道健康,预防便秘。
选择早餐时段食用燕麦片,不仅可以为身体提供足够的能量和营养,还能帮助控制体重和改善整体健康。根据个人喜好,可以搭配牛奶、水果或坚果,提升口感和营养价值。