刘娟副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.麸质敏感或不耐受者:虽然燕麦本身不含麸质,但加工过程可能导致其被小麦等含麸质食品污染。对于患有乳糜泻或对麸质敏感的人,选择标明无麸质的燕麦产品非常重要。
2.肠胃功能较弱的人:燕麦中含有较多的膳食纤维,有助于促进肠道蠕动和消化。过量摄入纤维可能会引起腹胀、腹痛或腹泻,特别是对于那些肠胃功能较弱的人。
3.慢性肾病患者:燕麦含有一定量的磷和钾,对于肾功能受损的人来说,这些矿物质的摄入需要谨慎。在这种情况下,应在医生指导下控制燕麦的摄入量。
4.糖尿病患者:即食燕麦片或经过精加工的燕麦产品可能含有添加糖或更高的升糖指数,影响血糖控制。糖尿病患者应尽量选择完整的燕麦,并搭配其他低升糖指数的食物。
5.容易过敏的人:虽然燕麦自身致敏性较低,但仍有部分人可能对燕麦蛋白产生过敏反应,如皮肤瘙痒、荨麻疹等症状。应根据自身情况调整饮食。
虽然燕麦片对健康有许多益处,但某些特定人群需谨慎食用。了解个人健康状况和需求,在饮食选择上注意平衡与适度。