饮用含乳饮料要注意什么呢

含乳饮料不能替代牛奶或配方奶，其蛋白质含量通常低于纯牛奶，且多含添加糖。饮用时需控制频次与单次饮用量，优先选择配料表首位为生牛乳、蛋白质含量不低于1.0克/100毫升的产品，并纳入每日添加糖总量计算。

含乳饮料与牛奶的核心差异

1、蛋白质含量：根据《食品安全国家标准 含乳饮料》（GB/T 21732-2008），含乳饮料蛋白质含量不低于1.0克/100毫升，而纯牛奶不低于2.9克/100毫升，二者差距接近3倍。若以补充蛋白质为目的，含乳饮料并非等效选择。

2、糖含量：中国疾病预防控制中心营养与健康所2021年发布的《中国居民膳食指南科学研究报告》指出，我国儿童青少年含糖饮料消费呈上升趋势，添加糖摄入过多与龋齿、超重肥胖风险相关。世界卫生组织建议，每日添加糖摄入量应控制在总能量的10%以内，成人约不超过50克，最好低于25克。

3、配料表识别：配料表按含量从高到低排列。首位为“水”的产品，通常为调配型含乳饮料；首位为“生牛乳”的产品，乳成分相对更高。选购时应查看营养成分表，关注蛋白质与碳水化合物两项数值。

4、饮用时机：空腹状态下大量饮用酸性含乳饮料，可能引起胃部不适。建议在餐后或两餐之间饮用，单次饮用量控制在200毫升以内。

5、特殊人群：乳糖不耐受者饮用含乳饮料后仍可能出现腹胀、腹泻，因该类产品多含乳成分。糖尿病或血糖控制异常者需将含乳饮料中的碳水化合物计入全天总摄入。

6、口腔护理：含乳饮料中的糖分可被口腔细菌发酵产酸。饮用后建议用清水漱口，睡前刷牙后不再饮用。

证据参考

中国营养学会发布的《中国居民膳食指南（2022）》推荐，学龄儿童每日应摄入300毫升以上液态奶或相当量奶制品，并明确“少喝含糖饮料”。该指南将含乳饮料归入含糖饮料范畴，而非奶类。一项发表于《中国学校卫生》2020年的横断面调查显示，经常饮用含糖饮料的儿童，其超重肥胖检出率高于不常饮用者，提示控制含糖饮料摄入对体重管理具有实际意义。

含乳饮料可作为偶尔的饮品选择，但不应作为奶类替代品。选购时以配料表和营养成分表为依据，控制每日添加糖总量，饮用后注意口腔清洁。对于生长发育期儿童、糖尿病患者及乳糖不耐受人群，需根据自身情况调整饮用频次与用量。

常见问题

否。含乳饮料钙含量通常低于纯牛奶，且蛋白质不足，不能作为补钙的主要来源，补钙仍应以纯牛奶、酸奶或豆制品为主。

不建议每天饮用。中国居民膳食指南推荐儿童每日摄入300毫升以上液态奶，含乳饮料属于含糖饮料，应控制频次，每周不超过1至2次。

否。乳酸菌饮料属于含乳饮料的一个类别，但部分产品蛋白质含量更低，选购时仍需查看营养成分表中蛋白质与碳水化合物数值。

是。含乳饮料含添加糖，口腔细菌发酵糖类产酸可腐蚀牙釉质，饮用后清水漱口、避免睡前饮用有助于降低龋齿风险。

参考资料

[1] 中华人民共和国国家标准. 含乳饮料：GB/T 21732-2008. 北京：中国标准出版社，2008.

[2] 中国营养学会. 中国居民膳食指南（2022）. 北京：人民卫生出版社，2022.

[3] 中国疾病预防控制中心营养与健康所. 中国居民膳食指南科学研究报告（2021）. 北京：人民卫生出版社，2021.

[4] 世界卫生组织. 成人和儿童糖摄入量指南. 日内瓦：世界卫生组织，2015.

[5] 中国学校卫生. 含糖饮料摄入与儿童超重肥胖关系的横断面研究. 2020，41(6).