武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.维生素C:橙子是维生素C的良好来源,每100克橙子中含有53毫克的维生素C,可满足人体日常所需。
2.膳食纤维:橙子富含膳食纤维,有助于促进肠道健康,降低胆固醇,控制血糖。
3.类黄酮:橙子中含有丰富的类黄酮,如柚皮苷、橙皮素等,具有抗氧化、抗炎和抗癌作用。
4.钾:橙子中富含钾,有助于维持正常心跳和血压。
5.叶酸:橙子中也含有叶酸,对孕妇和发育中的婴儿有益。
此外,橙子还含有少量矿物质和其他维生素,如维生素B6、维生素A、镁、钙等。