驴肉营养价值高吗

病情分析：驴肉与其他肉类相比，营养价值稍微低一些。驴肉中的蛋白质和矿物质含量相对较低，而脂肪和胆固醇含量较高。

但是，驴肉也有它独特的营养价值。它是一种富含铁元素的红肉，含有丰富的维生素B族和维生素E。此外，驴肉还富含天然抗氧化剂，可以帮助身体抵御自由基的损伤。

总的来说，虽然驴肉的营养价值不如其他肉类，但作为一种偶尔食用的肉类，驴肉仍然可以提供许多重要的营养物质。