武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.蛋白质:驴肉中含有高质量的蛋白质,可以提供人体必需的氨基酸,有利于增强身体免疫力,促进肌肉生长和修复。
2.矿物质:驴肉富含铁、锌、钾、钙等多种重要矿物质,可以调节体内代谢和维持正常身体机能。
3.维生素:驴肉中含有丰富的维生素B群,其中包括维生素B1、B2、B6等,可以促进神经系统的正常功能,有助于提高人体免疫力。
4.补肾壮阳:传统医学认为,驴肉具有补肾壮阳的作用,可以帮助男性提高性能力,改善阳痿、早泄等问题。
5.养血补气:驴肉还被认为是一种补血补气的滋补品,可以缓解身体疲劳、贫血等症状。
6.清热解毒:驴肉还具有清热解毒的功效,可以帮助人体排出毒素,促进身体健康。
总之,适量食用驴肉对人体有益处,但也需要注意驴肉的来源和质量,以免带来不利影响。