吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.促进胶原蛋白的生成:胶原蛋白是皮肤、关节、骨骼等组织的重要成分,食用鱼鳞可以促进胶原蛋白的合成,从而有助于维持良好的皮肤弹性和关节健康。
2.补充钙质:鱼鳞中富含钙质,食用后可以为身体提供一定的钙质,有助于维护牙齿、骨骼以及神经系统的正常功能。
3.改善皮肤问题:由于鱼鳞中含有胶原蛋白,因此食用鱼鳞可以改善皮肤干燥、粗糙等问题,使皮肤更加柔软、光滑。
需要注意的是,在食用鱼鳞时应注意处理方式,避免出现食物中毒等问题。