王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.果糖的代谢:果糖在肝脏中代谢,不需要胰岛素的参与,这使得它对血糖水平的影响相对较低。过量的果糖会转化为脂肪,增加脂肪肝的风险。
2.胰岛素抵抗:研究表明,过量摄入果糖可能导致胰岛素抵抗,这对糖尿病患者尤其不利,因为胰岛素抵抗是糖尿病的核心问题之一。
3.心血管风险:高果糖摄入与心血管疾病风险增高相关。糖尿病患者本身已具有较高的心血管疾病风险,因此应谨慎控制果糖摄入。
4.摄入量建议:世界卫生组织建议将每日自由糖摄入限制在总能量摄入的10%以内,包括果糖在内的添加糖都应受到严格控制。
虽然果糖短期内不会明显升高血糖水平,但长期摄入可能导致其他健康问题,糖尿病患者应避免过量摄入果糖。
