武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.原材料选择:雪梨富含维生素C、膳食纤维和多种矿物质,有助于增强免疫力和促进消化。冰糖则主要成分是蔗糖,适量食用不会对健康产生负面影响。
2.烹饪方式:将雪梨洗净去皮,切成小块,加入适量清水和少量冰糖,煮沸后转小火继续煮15-20分钟,直至雪梨变软,汤汁浓稠。这样不仅能保留雪梨的营养,还能使其更易于宝宝吞咽和消化。
3.食用分量:建议一次不超过50毫升,每天最多两次。过量食用可能会导致宝宝摄入过多糖分,影响牙齿健康和体重管理。
4.注意事项:对于有糖尿病家族史或对冰糖过敏的宝宝,应谨慎食用。如果宝宝出现腹泻、胀气等不适症状,应暂停食用并咨询医生。
冰糖雪梨适合用于缓解宝宝的轻微咳嗽和喉咙不适,但不可替代专业医疗建议。如宝宝症状加重或持续时间较长,应及时寻求医生的诊断和治疗。