沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.鲫鱼含有丰富的优质蛋白质和多种营养素,其中包括Omega-3脂肪酸,这种脂肪酸可以帮助降低血液中的坏胆固醇水平,有助于心血管健康。
2.每100克鲫鱼中大约含有50-60毫克的胆固醇,而一天饮食中建议的胆固醇摄入量通常不应超过300毫克。每天食用3两(约150克)的鲫鱼摄入的胆固醇量是相对较低的。
3.影响胆固醇水平的因素除了饮食,还有如遗传因素、生活方式等。仅仅通过食用鲫鱼来判断胆固醇水平变化是不全面的。
保持平衡饮食并结合健康的生活方式才能更有效地管理胆固醇水平。调整饮食结构时需综合考虑整体饮食习惯和身体状况。