卜迟斌主治医师
东南大学附属中大医院 消化科
1.果冻主要成分是水和凝胶剂,如琼脂、卡拉胶或明胶。这些物质在胃酸的作用下会分解为更小的分子,便于吸收。人体通常有能力消化和处理这些成分。
2.水分占果冻的80%-90%,其余部分则是糖分、调味剂、凝胶剂等,这些成分都可以在消化道中被分解和吸收。
3.大块果冻如果未充分咀嚼就吞下,可能在食道、胃或肠道引起不适或堵塞,尤其对于儿童或吞咽困难者,这是需要注意的风险。
4.消化效率取决于个体的消化功能状态。如果消化系统本身较弱或存在问题,未嚼烂的果冻可能导致消化不良。
建议进食时将果冻彻底咀嚼,以减轻消化系统负担并降低堵塞风险。特别是对小孩和老年人,应确保细致咀嚼以防止窒息或消化问题。