淡水鱼的嘌呤含量是多少

2024-10-31
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杨宁主任医师

江苏省中西医结合医院 风湿免疫科

病情分析:淡水鱼的嘌呤含量普遍较低,适合高尿酸血症或痛风患者食用。以下是几种常见淡水鱼的具体嘌呤含量:

1.鲫鱼:每100克中含有约24毫克的嘌呤。

2.草鱼:每100克中含有约30毫克的嘌呤。

3.鲢鱼:每100克中含有约25毫克的嘌呤。

4.鲶鱼:每100克中含有约20毫克的嘌呤。

5.青鱼:每100克中含有约35毫克的嘌呤。

对于高尿酸血症或痛风患者,饮食中的嘌呤摄取应尽量控制在每天150-300毫克以内。选择嘌呤含量较低的食物,如上述淡水鱼,可以帮助有效管理病情,减轻症状。同时,应避免过度食用海鲜、红肉和动物内脏等嘌呤含量较高的食品。

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