吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
淡水鱼一般含有较少的重金属污染物质,相对更为安全。它们的蛋白质含量高,脂肪含量较低,适合需要控制脂肪摄入的人群。此外,淡水鱼含有丰富的维生素D和B族维生素,有助于骨骼健康和能量代谢。
选择海鱼或淡水鱼可以根据个人的健康需求和饮食偏好来决定,两者都能为人体提供重要的营养成分。