海鱼比较有营养还是淡水鱼

2024-08-21
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吕涛副主任医师

江苏省人民医院 中医科

病情分析:海鱼和淡水鱼都具有各自独特的营养价值。海鱼通常富含多不饱和脂肪酸,如欧米伽-3脂肪酸,这种脂肪酸对心脑血管健康有益,具有抗炎作用,并且可能有助于降低血液中的胆固醇水平。海鱼还富含碘、硒等微量元素,这些元素在甲状腺功能和抗氧化作用中起到重要作用。

淡水鱼一般含有较少的重金属污染物质,相对更为安全。它们的蛋白质含量高,脂肪含量较低,适合需要控制脂肪摄入的人群。此外,淡水鱼含有丰富的维生素D和B族维生素,有助于骨骼健康和能量代谢。

选择海鱼或淡水鱼可以根据个人的健康需求和饮食偏好来决定,两者都能为人体提供重要的营养成分。

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