海鱼对人体有什么功效

病情描述: 海鱼对人体有什么功效

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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:海鱼是一种非常营养丰富的食物,对人体有多种功效,例如:

1.提高智力:海鱼中含有丰富的DHA、EPA等ω-3不饱和脂肪酸,这些脂肪酸是人体重要的营养成分之一,可以促进神经系统功能的发育和维护,提高智力。

2.保护心脏:海鱼中的ω-3不饱和脂肪酸还能降低血脂、防治动脉粥样硬化、抑制血小板凝聚,从而降低心脏病、中风等心血管疾病的风险。

3.增强免疫力:海鱼中富含优质蛋白质、各种氨基酸、维生素、矿物质等营养成分,可以提高机体的免疫力,预防感染和疾病。

4.抗衰老:海鱼中的胶原蛋白和其他营养成分具有抗氧化作用,可以保护细胞免受自由基损伤,从而延缓衰老。

2023-09-26