哪种食物含维生素D多

2023-07-06
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:维生素D可以通过晒太阳来获取,也可以在一些食物中得到。

以下是一些含有丰富维生素D的食物:

1.鱼类:特别是油性鱼类,如三文鱼、金枪鱼、鳕鱼和鲑鱼等。每100克三文鱼肉中就含有约360-600国际单位(IU)的维生素D。

2.奶制品:牛奶、酸奶、奶酪和黄油等乳制品都含有维生素D。通常,加工过的牛奶中会添加维生素D,以增加其维生素D含量。

3.蘑菇:蘑菇是唯一能够从植物中自然产生维生素D的食品。经过紫外线照射的蘑菇可以提供较高的维生素D含量。

4.鸡蛋:鸡蛋黄中含有维生素D,一个大鸡蛋黄中约含有40IU的维生素D。

5.肝脏:牛肝脏和猪肝脏是含有丰富维生素D的食品之一。例如,每100克牛肝脏中含有约49IU的维生素D。

请注意,这些食物中的维生素D含量并不高,晒太阳也是获得足够维生素D的一个重要途径。

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