武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.高质量蛋白质:海鱼是非常好的蛋白质来源,它含有所有必需氨基酸,对于身体细胞的修复和生长有很大的作用。
2.omega-3脂肪酸:海鱼含有丰富的omega-3脂肪酸,这些脂肪酸可以帮助减少心脏病、中风等慢性疾病的风险。
3.维生素D:由于海鱼常常暴露在阳光下,它含有丰富的维生素D,这对于骨骼健康非常重要。
4.硒:硒是一种抗氧化剂,它可以保护身体免受自由基伤害,还可以增强免疫系统的功能。
5.叶酸:海鱼也含有叶酸,这是一种非常重要的B族维生素,对于胎儿神经管发育和预防心血管疾病等有益。
总之,吃海鱼有益身体健康,建议每周食用2-3次鱼类。