哪些食物DHA含量高

吕涛 副主任医师

江苏省人民医院 中医科

DHA(二十二碳六烯酸)是一种对大脑和眼睛发育极为重要的ω-3脂肪酸。以下食物富含DHA:

1、深海鱼类:包括三文鱼、金枪鱼、鲭鱼、沙丁鱼和鳕鱼等。这些鱼类不仅DHA含量高,还富含其他有益健康的脂肪酸。

2、鱼油:特别是从鱼肝中提取的鱼油,如鳕鱼肝油,是DHA的极好来源。

3、贝类:牡蛎、贻贝和扇贝等贝类也含有较高的DHA。

4、海藻:特别是一些微藻,已被证明是DHA的天然来源,适合素食者和不食鱼类的人群。

5、强化食品:一些食品,如鸡蛋、牛奶和橙汁,经过强化处理后也可以提供一定量的DHA。

DHA对神经系统的健康具有重要作用,适量摄入有助于维持大脑和视力的正常功能。