武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.小麦粥:将适量的小麦淘洗干净,加入清水,煮成粥。可根据个人口味添加红枣、莲子、桂圆等食材,既美味又养生。
2.小麦面条:用小麦面粉制作成面条,再加入一些营养丰富的配料,如蔬菜、鸡蛋等。这种吃法不仅方便快捷,还能提高身体的免疫力和抵抗力。
3.小麦饼干:将小麦粉、白糖、黄油等食材混合后制成饼干,口感香甜,非常适合早餐或下午茶时食用。
4.小麦汤:将适量的小麦加入清水煮至变软,再加入枸杞子、红枣、桂圆等食材,一起煮20分钟左右即可。这种汤可以提高身体的免疫力,预防感冒和疾病。
总之,小麦是一种非常健康的食品,含有丰富的维生素和矿物质,有助于提高身体免疫力和抵抗力。通过食用小麦粥、面条、饼干和汤等食品,可以达到养血安神的效果。