武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.萝卜排骨汤是一种营养丰富的汤品,含有蛋白质和维生素,有助于术后的身体恢复。排骨提供优质蛋白质和矿物质,如钙和磷,有助于组织修复。
2.萝卜富含维生素C、膳食纤维和抗氧化物质,有助于提高免疫力和促进消化功能。这些成分对术后的恢复具有一定的辅助作用。
3.手术后建议避免摄入过多盐分和油脂,因此在煮制过程中应尽量减少调味料的使用,以保持清淡。
4.对某些人群,如对萝卜或其他食材过敏者,应谨慎选择食材,避免引发不良反应。
5.喝汤时应注意温度,不要过烫,以免刺激手术伤口部位。
术后饮食宜清淡、有营养,适量饮用萝卜排骨汤有助于恢复,但需注意避免过量盐与油脂的摄入。