沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.热量低:一个中等大小的煮鸡蛋大约含有70-78卡路里的热量,这相对于其他食物来说是较低的热量选择,非常适合在控制总热量摄入时食用。
2.高蛋白质:每个煮鸡蛋含有大约6克优质蛋白质。蛋白质不仅有助于肌肉修复和增长,还能增加饱腹感,减少进食欲望,有利于体重管理。
3.营养丰富:鸡蛋含有多种必需氨基酸、维生素A、D、E及B族维生素,以及矿物质如铁、磷和硒。这些营养成分有助于满足人体的营养需求,即使在减肥过程中也不易缺乏必要的营养。
4.有助于代谢:研究表明,高蛋白质的食物可以促进新陈代谢,提高身体的能量消耗率,从而帮助更有效地减肥。
虽然煮鸡蛋在减肥期间是一个不错的选择,但仍需注意烹饪方式和饮食多样化。煮鸡蛋应避免与高热量的调味品搭配,并建议与其他低热量蔬菜或全谷物搭配,以确保饮食均衡。