武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.草莓的维生素C含量在常见水果中排名靠前,比橙子、柠檬等一些传统认知中的维生素C丰富水果含量还要高一些。
2.日常推荐的维生素C摄入量为成年人每天65至90毫克,草莓可以显著满足并超过这一需求,每天只需食用一小碗草莓即可提供足够的维生素C。
3.维生素C不仅是抗氧化剂,还能促进胶原蛋白的形成,对皮肤健康和免疫系统功能有积极影响。
草莓是一种富含维生素C的水果,适量食用对健康有益。