没长熟的青西红柿可以吃吗

病情分析：未完全成熟的青西红柿是可以食用的。青西红柿里面含有较高的维生素C和类胡萝卜素等营养物质，但口感会比成熟后的西红柿更硬、口感也不如成熟时那么甜美。

然而，未成熟的青西红柿中的西红柿素含量较高，这可能会使一些人引发过敏反应，因此在食用之前请确保你没有对青西红柿过敏。另外，如果你想让青西红柿变得更甜美，可以将其放置在室温下保存，通常需要几天到一周的时间。