武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.蛋白质需求:成年人每天需要约0.8克蛋白质每公斤体重,而运动员或从事高强度体力活动的人群则可能需要增加到1.2-2.0克每公斤体重。一餐中150-200克鸡胸肉可提供约30-40克蛋白质,足以满足大部分成年人的单餐蛋白质需求。
2.热量控制:150-200克鸡胸肉大约含有165-220千卡热量,对于控制体重的人群而言,这个范围是比较合理的,不会导致过多的热量摄入。
3.营养均衡:尽管鸡胸肉是良好的蛋白质来源,但搭配其他食品可以更好地达到营养均衡的目的,比如蔬菜、全谷物等,可以提供纤维素、矿物质和维生素,使饮食更加健康。
4.避免过量:过量摄入鸡胸肉不仅可能导致蛋白质过剩,还可能增加肾脏负担。适量为佳,每餐不宜超出200克。
在保证营养均衡的情况下,适量摄入鸡胸肉可以有效补充蛋白质。注意控制每餐的摄入量,有助于保持健康的饮食习惯。
