刘娟副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.鸡蛋是优质蛋白质的重要来源,含有多种人体必需氨基酸,每100克鸡蛋约含12克蛋白质。这些营养成分对修复体内组织具有一定帮助。但胃黏膜的修复和保护需要综合的饮食结构,而非单一食品。
2.鸡蛋含有脂肪,其中大部分为不饱和脂肪酸,有助于提供能量。但对于胃酸分泌过多或消化功能减弱的人群来说,摄入过多鸡蛋可能增加胃的负担,尤其是煎炸方式制作的鸡蛋更易刺激胃部。
3.胃病的成因复杂,包括幽门螺杆菌感染、长期服用刺激性药物、不良饮食习惯等。治疗主要依靠药物,例如使用抑酸剂、黏膜保护剂以及抗生素清除幽门螺杆菌,而非仅靠食疗。
4.在胃病缓解过程中,饮食需要避免辛辣、油腻、过冷或过热的食物,选择容易消化的食物。水煮蛋或蒸蛋相对温和,适合胃病患者食用,但也需控制食用量,以免加重消化负担。
合理饮食只能起到辅助作用,胃病的治疗应遵循医生建议。