武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.一般情况下,豆浆每100毫升含有约3克蛋白质。一杯豆浆即240毫升,提供大约7克蛋白质。
2.豆浆是植物性蛋白质的良好来源,适合素食者或乳糖不耐受者作为日常蛋白质补充。
3.蛋白质对于人体肌肉修复和免疫功能至关重要,摄入足量蛋白质有助于维持健康。
通过饮用豆浆,可以为身体提供优质的植物性蛋白质,是日常饮食中不错的选择。