武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.樱珠富含维生素C,每100克樱珠中约含10毫克维生素C,有助于增强免疫功能,促进胶原蛋白的生成。
2.樱珠中的膳食纤维含量较高,每100克樱珠中约有1.6克膳食纤维,有助于促进肠道蠕动,提高消化效率。
3.樱珠还含有抗氧化物质,如花青素和酚类化合物,这些成分能够中和自由基,减少细胞损伤,从而有助于预防慢性疾病。
4.每100克樱珠大约含有0.36毫克铁元素,对于预防缺铁性贫血有一定帮助,特别适合女性群体。
5.樱珠中的钾含量也相对较高,每100克樱珠中含有222毫克钾元素,有助于维护心血管健康,调节血压。
尽管樱珠营养丰富,但食用时应注意适量,以避免摄入过多糖分导致热量超标。