卜迟斌主治医师
东南大学附属中大医院 消化科
1.黑豆中的天然色素:黑豆含有丰富的花青素,这是一种天然的黑色或深紫色色素。摄入大量富含这种色素的食物后,未被完全消化的色素可能会在消化道中留下颜色,在排便时表现为大便颜色变深。
2.纤维含量:黑豆富含膳食纤维,有助于促进肠道蠕动并改善消化。当食用较多高纤维食物时,大便的质地和颜色均可能改变,这是由于纤维在消化过程中吸收水分并影响粪便的组成。
3.消化时间:食物通过消化道的速度也会影响大便的颜色。如果某些食物的消化速度较快,可能导致其色素在未被完全分解的情况下排出体外。
如果黑色大便伴随其他症状如腹痛、呕吐、乏力或贫血等,或者持续时间较长,应考虑就医以排除潜在消化道问题。在正常情况下,因为饮用黑豆浆而导致的大便颜色变化不必过于担忧。
