王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.麻辣诱惑类食品通常使用大量油脂进行烹饪,这会显著增加食物的热量。油脂是热量密集的营养成分,每克油脂提供约9千卡的能量。
2.此类食品常添加糖分和盐分以提升味道,过量摄入糖分会转化为脂肪储存在体内,而盐分可能导致水分滞留,进一步影响体重。
3.麻辣调味料中的辣椒素可能刺激食欲,促使人们食用更多食物,从而增加总热量摄入。
4.许多麻辣菜肴中包含的肉类和加工食品,尤其是红肉和香肠等,常含有较高的饱和脂肪和胆固醇,长时间、大量摄入可增加肥胖风险。
控制食用频率和份量,并结合均衡饮食和适量运动,是避免因麻辣诱惑食品导致肥胖的重要措施。
